Lariano, 32esima Festa del Fungo Porcino: il programma
Ritorna anche quest’anno la 32° edizione della sagra del fungo porcino, il Re del bosco, che si terrà come negli anni precedenti a Lariano in Via Napoli,201.
Perché il fungo porcino si chiama così? Un nome tipicamente romano
Sapevi che l’origine della parola “Porcino” nasce dagli antichi romani? Lo definivano Suillus ovvero, maiale, in quanto era il fungo preferito di questo animale.
Il fungo porcino è un ingrediente amato per il suo sapore ricco e la sua versatilità in cucina. Può essere consumato fresco, essiccato o conservato sott’olio, mantenendo sempre il suo caratteristico aroma intenso. I porcini freschi sono la scelta giusta per piatti semplici, ma raffinati, mentre quelli secchi solitamente arricchiscono brodi e salse.
L’inaugurazione ufficiale dell’evento si terrà dal 5 settembre al 22 settembre proseguendo per 18 giorni.
Tanti eventi tra cui i Concerti gratuiti di Al Bano, Nomadi, Ivana Spagna e i Righiera
Di seguito il programma dettagliato dell’evento
